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        最适合肾友们的三类食物!您吃对了吗?
        发布时间:2019-10-09

        肾友吃哪些食物最好?


        今天,我就和大家来盘点盘点最适合大家吃的三类高营养价值的食物!



        NO1

        鸡蛋

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        1. 营养素种类全面

        2. 蛋白质量排第一

        3. 嘌呤含量为零

        - 上榜理由 -


        鸡蛋有很多谣言,例如蛋是发物、吃蛋血脂高......这些谣言让营养赛过很多补品的蛋,真委屈!


        实际上,蛋类蛋白质的氨基酸结构完美,生物利用度极高,其他食物蛋白质评价都是和鸡蛋做对比,它非常适合肾友食用。


        此外,每天一个鸡蛋并不会造成血脂升高,高脂血症的朋友可放心食用。且蛋类嘌呤几乎为零,是高尿酸病人补充优质蛋白质的首选。


        偷偷告诉大家,鸡蛋营养价值最高的不是蛋清,而是蛋黄~



        NO2

        豆腐

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        1. 蛋白质利用率仅次于鸡蛋

        2. 具有一切大豆类保健功效

        3. 典型低磷、低钾、低嘌呤食物

        - 上榜理由 -


        肾病不能吃豆制品?NO!你的信息落伍了。

        大豆类不是普通的植物蛋白质,相反它含有人体所有的必须氨基酸,且生物利用率高达96%,是非常好的优质蛋白质。

        大豆营养价值极高,含有黄酮、卵磷脂、豆固醇等众多保健成分,是非常好的一款健康食物。对于肾友,其缺点就是高磷、高钾、高嘌呤。
        那么,喜欢大豆的肾友怎么办呢?
        其实,咱们可以吃豆制品呀!豆制品在加工过程中,很好的解决了以上问题,常见的豆制品有豆浆、豆腐脑、豆干、豆腐等。其中,豆腐是佼佼者,特别适合各个阶段的肾友食用!


        NO3

        牛奶


        1. 补钙的最佳选择

        2. 蛋白质具有极高的利用价值

        - 上榜理由 -


        每天一杯奶,强壮中国人!


        牛奶是典型的高钙食物(104mg/100g),且含有的钙是乳酸钙,特别容易吸收,是补钙的首选。


        牛奶中的蛋白质生物利用度高达90%,是非常好的一款优质蛋白质,鼓励大家每天一杯奶(200-250ml)。羊奶、驼奶等奶类和牛奶营养价值相差无几,都是极好的!


        若喝牛奶会出现腹胀、腹泻,则可选择酸奶或舒化奶;若血脂偏高,则可选择低脂奶或脱脂奶;若无任何不适,还是鼓励喝全脂奶。


        对于透析患者,由于牛奶钾、磷、钙含量较高,可以用豆浆代替牛奶。

        ???

        排名前三的高营养价值食物,你学会了吗?


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